準備食材:黃骨魚、老抽、生抽、蔥、姜、蒜、油、八角、幹辣椒、白砂糖、雞粉、料酒、白胡椒粉
鍋熱放油,倒入蔥段、姜片、蒜塊、八角、幹辣椒大火爆香
加入老抽、生抽、清水、黃骨魚煮至沸騰
加入鹽、白砂糖、雞粉、料酒、白胡椒粉
攪拌均勻,大火收汁即可出鍋食用
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