1、雞翅洗淨,兩邊劃刀。加1勺食用油,2勺鹽,1勺料酒,1勺生抽,蒜蓉腌制十五分鐘以上。
2、鍋内放油,放多點,差不多沒過雞翅一半即可。倒入雞翅煎炸。一面煎黃後換另一面即可出鍋。
3、味道非常好,後來雞腿雞翅一起來。
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