1、用料材料:卷心菜250克調味料:幹辣椒5克,花椒10粒,鹽3克,醋15cc,白糖15克,味精1克,油50cc,芝麻油3cc。
2、做法:
卷心菜切成大塊。
幹辣椒剪成節并去籽。
鍋中加油25cc燒熱後下幹辣椒炒至棕紅色放花椒。
再放卷心菜煸炒。
加鹽、味精。
再加糖、醋、炒勻。
淋上麻油,即可裝盤。
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