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香菇牛肉丸煲怎樣做

美食 更新时间:2025-02-24 06:25:25

  1、新鮮香菇去蒂在鹽水中浸泡一小時。

  2、将西紅柿用開水燙開皮。

  3、取牛肉餡200g。

  4、加蔥花、香油、鹽、味極鮮拌勻。

  5、将西紅柿撕去外皮。

  6、切碎加入肉餡。

  7、拌勻。

  8、浸泡過的香菇擠去水分将牛肉餡裝在香菇裡。

  9、入開水鍋大火蒸15分鐘。

  10、千禧果用尖刀插花。

  11、撒少許糖鹽漬備用。

  12、蒸熟的香菇牛肉丸換盤。

  13、用千禧果裝飾。

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