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梅條肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-07-29 11:52:20

　　梅條肉做梅肉串、蜜汁梅肉、香煎梅肉好吃。

　　一、梅肉串。1、準備食材：梅條肉、鹽、料酒、孜然粉、辣醬。

　　2、梅條肉洗淨剔除筋膜，斜刀切薄片。

　　3、加入鹽、料酒抓勻腌制15分鐘。

　　4、用竹簽穿起來備用。

　　5、煎鍋燒熱加油，下肉串小火煎熟。

　　6、刷上辣醬、撒上孜然粉即可。

　　二、蜜汁梅肉。1、準備食材：梅肉、鹽、生抽、蚝油、蜂蜜、孜然粉、芝麻、姜、蒜、生粉、食用油。

　　梅肉切大片，加入生抽、蚝油、鹽、蜂蜜、姜、蒜、生粉抓勻，腌制8小時。

　　烤盤上塗油，将肉平鋪進去，220度烤15分鐘。

　　撒上孜然粉、芝麻剪碎即可。

　　三、香煎梅肉。1、準備食材：梅肉、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蚝油、植物油、洋蔥、蒜、孜然、辣椒面。

　　梅肉切片，加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、蚝油、植物油抓勻腌制一小時。

　　洋蔥切絲，蒜切片倒入鍋中煸香。

　　倒入肉片中火煎至微焦，加入孜然粉、辣椒面拌勻即可。

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