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楊枝甘露的原料是什麼

美食 更新时间:2024-08-04 04:13:45

  1、楊枝甘露的原料是西柚、芒果和西米。楊枝甘露是中國香港的特色甜品,屬冰凍的雜果西米露。除了糖水外,它還被制成蛋糕、布丁等食物,且大多為夏季的美食。

  2、楊枝甘露做法:準備材料:西米100g、切好的芒果肉350g、椰樹椰汁300g、椰漿150g、細砂糖35g、半個西柚。

  3、煮好西米,放進冰箱冷藏備用。

  4、把西柚果肉剝好放冰箱備用。

  5、把椰漿、椰樹椰汁還有糖倒進打蛋盆中攪拌一會,至糖溶化。

  6、把切好的芒果肉先放進攪拌機裡。

  7、倒入準備好的椰椰汁混合液,蓋上蓋子開始攪拌。

  8、攪拌成略微濃稠的糊狀後倒入盆中。

  9、到入冰好的西米露,用手動蛋抽攪拌均勻。

  10、裝杯并裝飾上芒果肉和西柚果粒即可。

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