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黃花菜燒雞如何做

美食 更新时间:2025-01-09 11:26:23

  1、主料:公雞一隻、幹黃花菜适量、姜少許、蔥少許、生抽少許、老抽少許、胡椒粉少許、雞精少許、鹽少許、溫水适量、油适量。

  2、幹黃花菜提前泡發洗淨備用。

  3、公雞塊焯水後洗去浮末撈出瀝幹水份。

  4、鍋中倒油加姜片炒香。

  5、放入雞塊翻炒片刻。

  6、加入蔥花 生抽 老抽上色。

  7、加入适量溫水煮至雞肉熟爛。

  8、加入黃花菜煮熟後加胡椒粉、雞精、鹽調味。

  9、裝盤即可食用。

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