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無筋面粉做面包的方法

美食 更新时间:2024-11-01 07:13:12

  1、準備材料:蛋黃5個、蛋白5個、砂糖90克。

  2、将低筋粉90克過篩。

  3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至濕性發泡,放入蛋黃。

  4、打至蛋糊濃稠即可。放入低筋面粉,上下翻拌均勻。

  5、微波容器刷上油,倒入蛋糊震兩下,将大氣泡震出來。放入微波爐大火2分鐘,中火2分鐘即可。

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