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冷天白菜怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-12-27 00:36:54

  1、食材:白菜300g、油适量、鹽适量、生姜适量、紅尖椒适量、大蒜适量。

  2、白菜去老幫洗淨用刀片成薄片。

  3、白菜幫和白菜葉分開。

  4、紅尖椒洗淨切小段。

  5、蒜瓣切薄片,生姜切成細絲。

  6、鍋裡倒入少許植物油,鍋熱後倒入白菜幫片,小火煸炒。

  7、等白菜幫片稍微變軟後倒入白菜葉,繼續小火煸炒。

  8、等白菜炒至微帶虎皮色後即可盛出。

  9、鍋裡倒入植物油,油熱後放入姜絲爆香。

  10、倒入蒜片,紅椒爆香。

  11、倒入白菜片,大火翻炒。

  12、調入精鹽,炒勻即可出鍋。

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