今天先給大家看看，CC這次做了什麼好看又好吃的~

是卡通造型戚風蛋糕哦，是不是很可愛捏~

大的蛋糕體大家都知道是用專用模具做的，那可愛的小熊和小豬蛋糕是用什麼模具呢？

答案就是雞蛋殼！這個模具意想不到吧。

雞蛋每個人家裡都有的，因為做蛋糕本來就會使用到雞蛋，所以用雞蛋殼來做模具不僅便宜，而且還能廢物利用。CC是不是太會過日子，太精打細算了呢。而且烤出來的蛋糕和模具做的一樣，形狀就是一個雞蛋的模樣，超級可愛哦，小朋友看到一定會非常喜歡，在上面用巧克力畫出眼睛、嘴巴和鼻子，就可以完成一個小熊和小豬。

小小的雞蛋殼，沒有想到可以做模具用，大家可以多多發現身邊的事物，廢物利用也是一種環保的行為哦。

那CC就喝大家分享這個卡通造型蛋糕是怎麼做的吧，步驟雖然多，但是不難哦，仔細看看CC的做法，你也可以成功的。

【卡通戚風蛋糕】

所需材料：蛋黃 3個、蛋清 3個、細砂糖40g、玉米油30g、牛奶 30g、低筋面粉 60g、黑巧克力 适量、白巧克力 适量、食用色素（黃色、棕色、粉色） 适量

制作方法：

1、首先把雞蛋清洗幹淨，擦幹外殼，用剪刀的尖頭對着雞蛋尖的一頭敲出一個洞，把雞蛋倒出來，洞的大小最好比手指大，然後把蛋殼裡面的白膜挖出來，再用水洗幹淨，烘幹蛋殼備用。

2、蛋黃和玉米油先混合，用手動打蛋器攪拌均勻至乳化。

3、蛋黃乳化完全後加入牛奶，繼續混合拌勻。

4、把過篩的低筋面粉倒入蛋黃糊中，混合均勻至無幹粉狀态。

5、蛋清的打發，蛋清用電動打蛋器打發至粗泡，然後加入2分之1細砂糖，繼續攪拌至蛋白霜比較細膩的狀态，出現紋路後加入剩下的糖，打發至小彎鈎狀态。

6、把3分之1的蛋白霜加入到蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻。

7、蛋糕糊拌勻後倒入到剩餘的蛋白霜中，翻拌均勻。

8、取80g的蛋糕糊加入1滴黃色和1滴棕色的色素，拌勻，然後裝入裱花袋備用。80g蛋糕糊不用調色。（這是大蛋糕體的分量）

9、把調好色的蛋糕糊裝入裱花袋。剩下的蛋糕糊分别調成黃色和粉色備用。

10、先擠一層薄的蛋糕糊在模具中。

11、再擠一層黃棕色的蛋糕糊。不斷重複這一步驟。直到把模具裝至7分滿。

12、烤箱預熱，上下火150度，中層烘烤30分鐘左右。

13、把黃色、粉色面糊分别擠到蛋殼裡，蛋殼放在紙杯裡固定，約6分滿，耳朵和手等配件擠在烘焙紙上。

14、上下火150度，中層烘烤15-20分鐘左右。薄片的蛋糕片烤8-10分鐘就可以先取出來。

15、巧克力隔熱水融化備用。

16、蛋糕烤好後取出晾涼，剝去蛋殼。

17、用吸管在蛋糕片上壓出耳朵和手。

18、用黑巧克力擠上眼睛、鼻子和眉毛，用白巧克力粘住耳朵和手。小豬造型也是這麼做哦。

是不是超級可愛呢？蛋糕模具也能自己造，不花錢還環保，好看又好吃，小孩子最愛了。

小貼士：

1、蛋殼要烘幹，白膜也要盡量清幹淨。這樣烤出來的蛋糕才不會凹凸不平。

2、可以用天然的蔬果榨汁來調色，如菠菜、火龍果、紫薯粉等。

大家好，我是chihiro婷，一個愛生活、愛美食、愛烘焙的女孩，每天為大家分享各種美食的制作，希望有你喜歡的一道美味，歡迎轉發、點贊、收藏和關注哦。

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