1、食材:海蟄皮3兩、小菜心6棵、美味鮮醬油、鹽、味精、麻油。
2、海蟄皮切絲後沖水,一直将鹽澀味沖掉 ,撈起擠幹水份備用;
3、小菜心切開燙熟備用;
4、把小菜心圍在盤子裡,海蟄皮加鹽、味精、麻油、美味鮮醬油拌勻,擺在小菜心中間即可。
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