1、食材:排骨265g,南瓜250g,豆豉10g,小蔥1根,生抽2勺,胡椒粉,澱粉,鹽,油适量。
2、備好材料
3、排骨剁小塊,加鹽、生抽、胡椒粉拌勻,再加少許澱粉拌勻,最後淋上油加入豆豉拌均勻腌制1小時以上。
4、南瓜去籽去皮切塊,擺放盤裡。
5、把腌制好的排骨放在南瓜上。
6、把南瓜排骨放入蒸汽爐蒸30分鐘。
7、蒸好後撒上蔥花就可以了。
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