1、土豆1大個、馬蘇裡拉奶酪100克、鹽1小勺、黑胡椒粉少許3人份、烤碗1個;
2、取一個稍大的土豆洗淨去皮。切半厘米左右的薄片。
3、放入開水鍋中煮熟,拿一根筷子能輕松戳透土豆片即可。
4、把土豆片撈入烤碗中,趁熱撒入一小勺鹽,加少許現磨黑胡椒粉。
5、用勺子背把土豆碾壓成泥、拌勻。
6、撒入厚厚的一層馬蘇裡拉奶酪。
7、烤箱設定200度,把烤碗放在上層烤15分鐘,注意觀察烤至奶酪顔色金黃即。可。
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