1、用料:茄子2條、蒜碎适量、泡椒适量、姜末适量、糖适量、水适量、澱粉适量、醋适量、雞精适量。
2、開始蒸茄子。
3、把水、糖、鹽、雞精、澱粉、醋一起混合攪勻。
4、油熱放姜末。
5、在放蒜末。
6、在放泡椒末。
7、在放糖水混合物。
8、把茄子也放裡邊攪勻。
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