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芥辣絲的做法

美食 更新时间:2024-08-14 14:14:28

  1、切細絲,用刨絲器也可以會粗細更均勻;

  2、炒鍋預熱一下,放入食用油,花椒,鹽。和平時炒菜滴量差不多就行了,油不能多,鹽和花椒看個人喜好随意加,花椒變色時放菜絲中火翻炒,炒熱看到冒熱氣時就可以離火趁熱裝瓶蓋蓋子啦。

  3、完成了,炒制過程要快,翻炒均勻就離火,所以木有拍照,不要炒過了過了就不辣啦,蓋蓋兒焖兩三天就可以吃了。

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