1、煮雞蛋可以用涼水煮也可以用開水煮。
2、根據實驗,無論熱水煮還是涼水煮,在煮沸的狀态下保持3~5分鐘,這樣煮出來的雞蛋狀态比較理想。
3、國外煮雞蛋有的會标“5”或“3”,就是指煮5分鐘或3分鐘的雞蛋。如果用合格的煮蛋器,隻要水量适宜也能煮出這種理想狀态的雞蛋。
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