鮑魚和排骨煲湯最營養:
材料:鮑魚250克,豬大排500克,金華火腿20克,食鹽适量。
做法:
1、排骨切小塊,入冷水鍋中煮沸三分鐘後,撈出,用水洗幹淨;金華火腿切細絲。
2、鮑魚挖去肚子,連同殼洗淨,與排骨、火腿一起放入炖盅裡,加水并蓋蓋。
3、炖盅放入電炖鍋中,加入适量的水,沸騰後中小火炖2小時,起鍋前加鹽調味即可。
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