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豆腐塊要怎麼做

美食更新时间:2024-11-26 17:32:20

　　1、泡發黃豆瀝幹。

　　2、倒入料理機内分幾次放1000克水打成漿。

　　3、打好的豆漿用紗布過濾出豆渣。

　　4、過濾好的豆漿倒入鍋中。

　　5、煮開後再煮3分鐘關火，撇去浮沫。

　　6、杯中倒入3克内脂和30克溫水化開。

　　7、倒入化開的内脂用勺子攪勻。

　　8、豆腐腦做好後一層一層舀到墊了紗布的豆腐模具中。

　　9、蓋上蓋子用重物壓住。

　　10、直到壓完水份打開脫模取出切塊。

　　11、豆腐塊就做好了。

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