1、原材:燒仙草液1升、水1.5升、黑糖适量。芶芡材料:太白粉30克、水0.5升。
2、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
3、取一勺,放入水和黑糖一起混合均勻。
4、再将燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,以中火煮開。
5、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
6、将作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水沸騰後熄火。
7、取一小碗,将煮好的燒仙草裝入碗中,再将配料加入即完成。
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