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炖鴨的最佳方法和配料

美食 更新时间:2025-06-10 12:14:27

  1、材料:米鴨1/2隻,金針40公克,老姜50公克,水1000㏄,鹽1小匙,米酒1大匙。

  2、米鴨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。

  3、金針泡水至漲發,去蒂打結備用。

  4、老姜去皮切片備用。

  5、将作法1~3的全部食材、水和調味料,放入電子鍋内鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。

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