1、食材:苤藍500克、青尖椒2個、食用油适量、鹽适量。
2、青尖椒洗淨,去蒂,切細。
3、将苤藍去皮。
4、将苤藍切成均勻的薄片,再将片切成絲。
5、鐵鍋内加油,開中火,放青椒煸香。
6、倒入苤藍絲翻炒,炒到苤藍絲變軟,關火。撒少許鹽,翻勻。裝入盤中。
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