1、增進食欲,葡萄酒鮮豔的顔色,清亮透明的體态,使人心曠神怡;倒入杯中,果香酒香滿屋;品嘗時酒中單甯微帶澀味,促進食欲。所有這些使人體處于舒适、欣快的狀态中,有利于身心健康。
2、滋補作用,葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特别是對體弱者,經常飲用适量葡萄酒,對恢複健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素,具有抗氧化劑的功能,經常飲用适量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用,蛋白質優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單甯物質,可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、減肥作用,葡萄酒有減輕體重的作用,每升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量隻相當人體天天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時内全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助于減肥。
5、美容作用,飲用葡萄酒對女性有很好的美容養顔的功效,可養氣活血,使皮膚富有彈性。
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