1、食材準備:鴨爪400克、桂皮1根、草果1粒、香蔥、生姜、調料、調和油、白糖、生抽、老抽、鹽巴、味精、椒鹽、十三香各适量。
2、坐鍋上火倒入調和油倒入白糖待糖炒出有點焦黃色。
3、倒入洗淨的鴨爪。放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味。倒入生抽,老抽,鹽巴,味精,十三香,椒鹽鹵煮半個小時即可出鍋。
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