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滑肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-09 02:54:26

  1、首先掰3片白菜下來,然後用手撕成形狀,用水泡一下,撒點鹽在水中,然後洗好備用。

  2、将廋肉洗淨切成條盛盤,然後加入胡豆瓣,打入雞蛋一個,加入适量的紅苕粉。

  3、将肉與加入的調料進行攪勻,朝同一個方向進行攪拌。

  4、待鍋中水燒開後,用筷子将肉條夾入鍋中,最好是一條條夾,這樣不會粘在一起。

  5、讓水煮滑肉,等肉快熟的時候,加入備用的白菜。

  6、待菜和肉都好之後,就可以出鍋盛盤了。

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