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夏天空心菜怎麼保存

美食 更新时间:2024-10-07 04:50:35

  1、如果想保存空心菜,就先不要急着把根摘取,而是保留根,然後放置于幹淨,幹燥,密封的容器内,或者裝進保鮮袋裡,封裝,置于冰箱或者其它幹燥,陰涼,避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放,如果放于潮濕的地方,容易受潮而變質,還會影響口感,所以應該密封起來,放置于冰箱或者其它幹燥,通風,陰涼,避免陽光直射的地方。

  2、空心菜保存時,如果外表濕濕的,應先攤開生活常識晾幹後再用牛皮紙包起來,然後放進冰箱冷藏。注意,因為空心菜不易保存,建議在1-2天内食用完;另外,空心菜保鮮後因為容易失水看起來疲軟萎縮,料理前可先泡于水中半小時,即可恢複鮮綠質感。

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