1、螃蟹2隻,絹豆腐2盒,生姜适量,糖适量,鹽适量,生抽适量,料酒适量,大蒜适量。
2、螃蟹仔細清洗幹淨,切成小塊!
3、熱鍋冷油用小火将生姜大蒜炒出香味
4、螃蟹入鍋,加适量的料酒翻炒至殼變成紅色,加清水,清水不要太多淹沒螃蟹就行!
5、大火燒開,把切成塊的絹豆腐入鍋,加适量的生抽,白糖。
6、大火開後再燒十來分鐘,加适量的鹽調味出鍋。
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