六安知名小吃-tft每日頭條

六安知名小吃

美食更新时间:2024-10-01 11:27:49

六安始于公元前121年，因漢武帝取“六地平安，永不反叛”之意，後因舜封臯陶于六，故六安别稱“臯城”。

六安知名小吃（來自六安的4道美食）1

六安曆史悠久，地處大别山群和霍邱群，不僅有天堂寨、萬佛湖，還有皖西大裂谷、佛子嶺、梅山水庫等旅遊業，每年都有數以百計的遊客前來觀光。

六安知名小吃（來自六安的4道美食）2

而六安地區特産衆多，六安瓜片最為著名；不僅如此，特色美食也頗多，不僅口味俱佳，更富有地方特色風味，受到往來遊客的青睐。

那麼，六安究竟有哪些讓人流連忘返的美食佳肴呢？

六安知名小吃（來自六安的4道美食）3

吊鍋宴

六安山區最有名的特色美食，其中天堂寨吊鍋最為著名，吊鍋品種繁多，多配當地特色小吊酒食用。

天堂寨泡菜

以薇菜、珍珠菜、将軍菜等多種野菜和紅繡球辣椒為原料，配以傳統手工制作方法而成，原汁原味，口感香脆。

六安知名小吃（來自六安的4道美食）4

爆炒毛魚

又稱“貓魚”，該魚來自六安老淠河，将清洗幹淨的小魚放鹽爆腌暴曬後，配青椒爆炒即可。

六安知名小吃（來自六安的4道美食）5

紅豆腐

來自于六安金寨山區的特色美食，其中燕子河地區更受歡迎，以新鮮豬血、豆腐等原料制成，其色如棗，鮮嫩油潤，口味獨特。

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（PS：圖片來源于網絡，如有異議請聯系删除）

文/禦味香

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