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發酵餅子怎麼做

美食 更新时间:2025-01-17 23:00:03

  1、首先準備面粉400克、玉米面100克、溫水适量、酵母适量。

  2、準備好面粉和玉米面,比例4:1,酵母用溫水攪勻。

  3、加入酵母水将面合成光滑的面團。

  4、放溫暖處發酵至原來面團的兩倍大。

  5、制成生餅胚,放置10分鐘。

  6、然後放電餅铛上下火烙10分鐘左右。

  7、烙至兩面金黃即可,發酵餅子就做好了。

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