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藕餅如何做的酥脆

美食 更新时间:2024-11-26 16:32:30

  1、用料:藕500克、面粉400克。輔料雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克。

  2、做法:藕去皮切丁放入碗中備用。

  3、加入面粉、鹽、香蔥和一個雞蛋。

  4、攪拌均勻,鍋中放油如果溫度夠,就保持小火,火大容易糊。

  5、整個過程用中小火,煎至兩面金黃即可。

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