今天的早餐最省事，昨天去買菜，老公看到有賣烙馍的，就是一種薄薄的餅，說想吃烙馍卷菜，3塊錢可以買8張餅皮，直接買了2包，遇到這種吃貨老公，比我還知道啥好吃，我真的是減肥無望了。

2019-5-21日：

布丁家不重樣早餐第87天：白米粥＋烙馍卷菜。配菜有醋溜土豆絲、炒胡蘿蔔絲、涼拌黃瓜絲、生菜葉、西瓜黃豆醬、香腸絲

今天熬制的是白米粥，裡面除了大米其他都沒放，用壓力鍋熬粥比較粘稠，做好裡面可以放水果麥片也特别好吃。

烙馍從冰箱冷藏室拿出來自然回溫，如果是天冷吃一定要用蒸鍋蒸一會，把餅蒸熱再吃。

配菜有醋溜土豆絲：一個土豆去皮擦絲，我都是用擦絲工具，方便快捷還不會切到手，全部擦絲放涼水裡泡一會，将土豆裡面的澱粉泡出來，多洗幾遍，撈出控水備用，準備蔥姜蒜，起鍋燒油，油熱放蔥姜蒜爆香，放土豆絲翻炒2下，倒入适量醋翻炒，放鹽和十三香，關火出鍋裝盤，一定記住是爆炒快速出鍋，時間長就不好吃。

胡蘿蔔絲：胡蘿蔔去皮，其實不去皮也可以，洗幹淨就行，直接擦絲備用，和土豆絲炒的方法幾乎一樣，就是不放醋，時間稍微長一點點就行。

土豆絲和胡蘿蔔絲還有一種方法，是不需要炒的，土豆擦絲洗去澱粉，胡蘿蔔擦絲，起鍋燒水，水開放入胡蘿蔔絲直接簡單焯水，撈出控幹水分，再放土豆絲焯水，也可以将土豆絲和胡蘿蔔絲一起焯水，都是可以的，控幹水分，将豆絲和胡蘿蔔絲放入盆中，表面放蒜沫、蔥沫、鹽、用燒熱的油直接潑在上面，喜歡吃辣椒的放上幹辣椒，一個字就是香，攪拌均勻就可以了，我家小寶不吃辣，我就直接用了炒的方法。

黃瓜：我是直接涼拌，其實專業賣洛馍卷菜的店家都是直接将黃瓜洗幹淨切絲，比用工具擦出來的絲要粗很多，這樣第一是有型好看，第二是卷的成品裡面不會有太多的湯汁流出來。我是覺得那樣吃實在是沒味，就涼拌了一下，自己在家做就是随心所欲。

香腸是買的小的那種，直接切成絲用微波爐熱了一小會，也可以煎個雞蛋餅放進去。

好了，生菜洗幹淨、搭配自己炒的西瓜黃豆醬，開始來做烙馍卷菜了，底部刷醬，放上各種配菜，還可以放點小鹹菜，喜歡吃辣的放點蒜蓉醬或者辣椒醬。

真的是太好吃了，給孩子吃我就下面用食品袋裝起來，這樣裡面菜汁不會滴在衣服上，太滿足了，一口氣我吃了一個半，我做的早餐說不上精緻，可我真的盡力了，每天不重樣，很用心的再做，今天減肥失敗，吃飽了明天再說，哈哈！

快樂生活從早餐開始，今天的早餐就分享到這裡，給喜愛做早餐的你一個參考，不管有多忙多累，早餐一定要記得吃，如果你對我做的飯菜有任何意見或者建議，也歡迎大家在評論區留言，繼續關注我，每天教你不一樣的美食。

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