1、先将四個雞蛋的蛋黃蛋清分離,隻取蛋黃食用。
2、将将低筋面粉和玉米澱粉混合。
3、将所有食材打發均勻放置溫水中20分鐘。
4、20分鐘後繼續打發蛋液,然後用過濾網将蛋液導入蛋撻皮中。
5、放入烤箱230度,20分鐘。
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