1、把黃瓜洗淨切絲,胡蘿蔔切絲,蒜切末,香菜切碎,小米椒切圈。
2、荞麥面放入沸水中煮至斷生,撈出過涼水,瀝幹盛出。
3、加入黃瓜、胡蘿蔔、蒜末、香菜碎、小米椒、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、辣椒油1勺拌勻即可。
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