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吃飯前喝酸奶好嗎

美食 更新时间:2025-02-08 19:08:12

  飯前不宜喝酸奶,此時胃處于空腹狀态,空腹時胃内胃酸的PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生長,乳酸菌很容易被胃酸殺死,從而降低營養價值和保健作用。

  飯後喝酸奶時胃液PH值上升到3-5,這種環境很适合乳酸菌的生長,飯後2小時内飲用酸奶的效果最佳。

  但如果是消化道潰瘍或者平時胃酸分泌比較多的患者,盡量避免飯前空腹喝酸奶。酸奶中含有大量活性菌因子,可有效幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎感染等症狀。

  喝酸奶不僅可以改善腸道環境,還可以有效提高人體的免疫能力,科學研究發現酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。但喝時要記住酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定損害,喝完後及時漱口或刷牙有利于牙齒健康。

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