1、主料:花生米300g、大料4個、香葉3片、桂皮2塊、大蒜60g、山奈3粒、鹽适量。
2、鍋中加入适量的清水,放入所有調味料煮上15分鐘。
3、花生米清洗幹淨備用。
4、大蒜去皮,然後用刀拍一下。
5、煮好的調料水加入鹽調味,要比一般湯要鹹一些。然後關火。
6、把調料水倒入大盆中,加入大蒜。
7、再倒入花生米。
8、加蓋浸泡一夜。
9、浸泡好的花生米瀝幹水分,放入炒鍋中中小火翻炒。
10、直到花生米沒有水分,有些發幹關火。
11、把花生米倒入烤盤推均勻。
12、烤箱預熱160度放入烤盤烤制40分鐘。
13、然後用鏟子把花生米翻一下。
14、把溫度調至180繼續在烤制20分鐘,花生米變幹脆即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!