1、蔥段、姜絲、蒜塊備用。
2、豬腰去腰騷,切塊。
3、倒入豬腰、白砂糖、料酒、生抽、鹽,倒入姜絲、蒜塊、蔥段,攪拌均勻,腌制30分鐘。
4、豬腰穿成串。
5、放入烤盤,孜然均勻撒上,辣椒粉均勻撒上。
6、烤箱預熱260℃上下火/3分鐘即可。
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