1、準備一隻烤好的完整闆鴨。
2、先将鴨子的頭部和腿部切下來,放在一旁。
3、對于留下的鴨身,用刀,斜着将鴨身切成薄片。
4、将鴨片按順時針擺在盤子裡,有一定的層次感。
5、在一旁放幾張卷好的餅,要有美感,或者用另一個盤子裝。
6、再放一些切好的黃瓜絲,和醬料即可。
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