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孜然雞翅土豆條的做法

美食 更新时间:2024-06-29 05:03:54

  1、食材:雞翅中10個,土豆350克,大蒜3瓣,白芝麻1勺,小蔥2根,胡椒粉1小勺,孜然粉1勺,生抽2勺,料酒1大勺,糖1小勺,鹽适量,食用油适量。

  2、把雞翅洗淨後控幹水分,從中間切開。

  3、土豆去皮切成均勻的條狀。沖洗掉澱粉成分。切蔥段,蒜和小蔥花備用。

  4、把雞翅放進容器中加入蔥段,蒜,生抽,料酒,胡椒粉,少許鹽,糖和孜然粉。攪拌均勻腌制半個小時左右。

  5、鍋内燒油把土豆條放進去小火翻炒,炒熟後加入适量的鹽調味,盛出。

  6、鍋内留油放入腌制好的雞翅,用小火煎至雞翅呈焦黃色。

  7、然後把土豆條倒回鍋中一起翻炒。

  8、最後撒入白芝麻,孜然粉和蔥花。關火盛出就可以吃了。

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