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闆栗粥做法

美食 更新时间:2024-12-24 00:21:11

  1、準好好原料,如果用了糯米的,需要先講糯米放水中泡軟

  2、栗子洗淨,放入開水鍋中煮熟(這樣容易剝皮),然後撈出去皮,再用攪拌機打磨成粉狀。

  3、糯米或是大米淘洗幹淨,如果用的是糯米的話,要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹,再與适量清水一起放入鍋中,大火煮開後轉小火煮約30分鐘。如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁,那就不要把栗子打碎。而在煮粥的時候,将去皮後的栗子放入一起煮。

  4、30分鐘後加入栗子,繼續小火煮約20分鐘至米爛粥稠,最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。

  5、一碗香噴噴的闆栗粥就這樣做好。

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