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怎樣做柿餅

美食 更新时间:2024-08-08 22:17:42

  1、選擇硬的、脆的柿子才能方便削皮。

  2、柿子放在鹽水浸泡一會兒,剪去葉子和較長的柄。

  3、然後給柿子削去外皮。

  4、削好皮的柿子擺放在透氣的墊子上,陽光下暴曬。(也可以用繩子挂起來暴曬風幹)

  5、用手輕輕壓扁,繼續曬。

  6、曬差不多半個月左右,直到柿子表面已經微微泛白,就可以儲存起來。

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