1、用料：
純牛奶500mL、雞蛋2個、細砂糖30克、玉米澱粉50克、芝士片1片、蛋黃液适量。
2、做法：
（1）雞蛋分離蛋清，隻留蛋黃。
（2）将蛋黃，細砂糖和澱粉加入奶鍋中。牛奶與澱粉的比例建議10:1的比例，這樣熬出來的狀态是比較好的。
（3）再加入紐麥福跑跑牛純牛奶。
（4）用蛋抽攪拌均勻。
（5）将芝士片撕成小塊加入奶鍋中。
（6）将奶鍋小火加熱，并不斷攪拌成牛奶糊。
（7）牛奶糊會越來越濃稠，當提起刮刀，牛奶糊是很緩慢掉下的狀态即可。
（8）牛奶糊倒入碗中或模具中，震動幾下，讓牛奶糊均勻鋪平，冷藏3小時左右。
（9）冷藏好的牛奶蛋糕倒扣出來，切成6份，放在墊有錫紙的烤盤上。
（10）在牛奶塊上面刷上一層蛋黃液。
（11）烤箱設置200度預熱好，烘烤約25分鐘。（烘烤的溫度和時間僅供參考，請按烤箱溫度性能适當調整。）
（12）取出烤好的芝士牛奶塊，微微放涼就可以享受這份美味甜品啦。
（13）内裡嫩滑Q彈，說是入口即化也不誇張。
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