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怎樣做鱿魚絲這道菜

美食 更新时间:2024-11-17 21:19:49

  1、主料:鱿魚

  2、輔料:青椒、洋蔥、食用油、鹽、料酒、生抽、幹辣椒、蔥姜、細砂糖、水澱粉。

  3、煮鍋水開後放入鱿魚、料酒,等到水再次煮沸後即可關火,撈出鱿魚絲備用。

  4、炒鍋倒油,炒香蔥絲、姜絲。

  5、放入青椒絲煸炒,放入鱿魚絲,放入洋蔥絲煸炒。

  6、烹入生抽、鹽、水澱粉、白糖、幹辣椒兌成的碗汁。

  7、翻炒至湯汁粘稠,裹住食材即可關火。

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