1、西蘭花切成小朵洗淨,木耳泡發去蒂,彩椒、洋蔥洗淨切絲。
2、燒開水,放一茶匙鹽,和少量植物油,依次将西蘭花和木耳灼水兩分鐘。
3、瀝幹西藍花和木耳的水分,晾涼。
4、把食材和調料攪拌均勻即可。芥末不要放多了,有一點味道即可,不然會太刺激。因為放了檸檬,所以醋可以不放,這個根據自己的口味,全放檸檬會感覺有點甜。
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