豬排炒西蘭花怎麼做-tft每日頭條

豬排炒西蘭花怎麼做

美食更新时间:2024-07-18 18:31:38

　　1、主料：豬排100克、西蘭花300克、胡蘿蔔半根、花生油适量。

　　2、輔料：大蒜三瓣、胡椒粉适量、姜片一片、生抽适量、老抽适量、鹽2克、料酒适量。

　　3、西蘭花洗幹淨切塊備用。

　　4、用開水煮1分鐘。

　　5、撈出放冷水浸泡備用。

　　6、西蘭花瀝幹水份，豬肉洗好切片，胡蘿蔔洗幹淨切片，大蒜切片，姜切片。

　　7、鍋放油燒熱。

　　8、放入肉絲，料酒。

　　9、肉炒變色，放姜片，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽。

　　10、炒出香味，放入胡蘿蔔片。

　　11、翻炒均勻，放西蘭花、鹽。

　　12、翻炒均勻，即可裝盤食用。

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