1、鮑魚洗淨,切下鮑魚,切花刀、用鹽、料酒、白胡椒,腌制30分鐘。
2、蒜切成蒜蓉、粉絲泡好。
3、鍋中加油,炒香蒜蓉、加入小米椒、生抽、糖繼續炒出香味即可。
4、每個鮑魚裡放入适量粉絲、再放上鮑魚、澆上蒜蓉汁。
5、放到蒸鍋裡開始蒸,開鍋後蒸10 分鐘,出鍋,撒點小蔥花。
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