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正宗油煎糜子糕

美食 更新时间:2024-12-19 04:03:09

  1、小麥面粉1kg、熟豬裡脊肉250g、白砂糖350g、黃桂10g、食用油280g、玫瑰花30g、桃仁40g、熟面10g。

  2、熟豬裡脊肉用棍子捶成茸糊狀,加小麥面粉和化動物油揉勻成餡;

  3、開水中漸漸地添加小麥面粉,充足攪制完善為開水面糊,出鍋晾冷,加适當小麥面粉揉勻,扯成50克一個的包子皮;

  4、包子皮碾成擀面皮,包入老紅糖陷料,搓發展8公分、寬5公分的條,碾成牛肋條形,入鍋中炸至橙黃色時出鍋。

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