1、五花肉切小片,線椒斜刀切,蒜瓣切片。
2、熱鍋熱油,放入肉片,炒至略微金黃後撈出待用。
3、熱鍋熱油,加入蒜片+線椒炒香。炒至線椒略微出現虎皮紋。
4、加入肉片+生抽+老抽+鹽+豆豉翻炒均勻上色。
5、盛出即可。
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