1、雞肫是雞的胃髒,即雞胗、雞郡肝、雞内金。
2、禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以說胗是指雞的胃。雞胗是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子儲存在雞胗。全國各地均有生産。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!