1、準備花生油10ml、生抽10ml、雞精10g、蔥10g、鹽10g、排骨1000g。先将排骨洗淨備用,然後将蔥洗淨切段。
2、炒鍋加少許食用油,将洗淨的排骨碼入鍋中煎制。
3、煮到湯汁漸少的時候,排骨酥爛,關火,加入适量雞精調味出鍋食用。
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