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牛肉辣椒醬的做法

美食更新时间:2024-07-26 11:16:44

用料：牛肉500克、辣椒5斤、大豆醬700克、姜末适量、蒜末适量、色拉油适量、十三香适量、雞精适量。

做法：

1、牛肉切成碎末。

2、姜切成姜末。

3、蒜扒皮，去頭。

4、用夾蒜器夾成蒜末。

5、辣椒洗淨去把。

6、用絞刀絞成碎末。

7、鍋中放色拉油，放多一點。

8、放姜末和蒜末炒勻。

9、放牛肉末炒勻。

10、放辣椒未炒勻。

11、放大豆醬。

12、攪拌均勻，加十三香。

13、蓋上鍋蓋悶一會兒。

14、讓醬完全開透。

15、加适量雞精拌勻即可。

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