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美味好吃的香爆小丁魚的做法

美食 更新时间:2024-07-03 21:00:08

  1、材料:幹小丁魚150克,蒜米、小米辣剁椒适量,1勺生抽。

  2、把幹小丁魚放置水裡泡10分鐘左右。

  3、小米辣蓉、蒜米準備好。

  4、開火下豬油,油量要多點。

  5、把小丁魚瀝幹水份,然後把丁魚均勻地撒在鍋裡用小火炸煎。

  6、炸2分鐘左右,把魚翻轉,再煎1分鐘左右,然後撒蒜米進去。

  7、加1勺小米辣蓉、1勺生抽。

  8、翻炒均勻,蓋上蓋子小火焗2分鐘左右。

  9、打開蓋子下幾粒味精翻炒一下,熄火,香噴噴的爆小丁魚就做好了。

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